Før sommeren indledte den populære opskriftsudvikler Mads Niemann og Aalborg Akvavit jagten på smagen af Nordjylland og efterlyste særlige egnsretter, lækre lokale specialiteter og lokale råvarer. Det kom der en lang række bud på – og blandt de mange forslag giver han nu to bud på, hvad der karakteriserer Nordjylland.

Inden længe lyser himlen op i et væld af knitrende raketter i alle regnbuens farver. 

Har du styr på reglerne for køb og anvendelse af fyrværkeri samt de gode råd til, hvordan du sikrest skyder det nye år i gang?

Hvad kan myndighederne egentligt se - sådan fra oven - af din private bolig?